Tinto S. Sebastião

REGIÃO Lisboa

LOCALIZAÇÃO DAS VINHAS

Arruda dos Vinhos, Portugal. Vinhas maioritariamente de encosta, ao alto.

CLIMA

Mediterrâneo com forte influência Atlântica.

SOLO

Argilo-Calcário.

CASTAS

Touriga Nacional, Tinta Roriz

DENOMINAÇÃO

Vinho Regional Lisboa

TIPO

Tinto.

VINIFICAÇÃO

Curtimenta clássica, com maceração prolongada. Estágio parcial durante 9 meses

em carvalho

francês de 2ª e 3ª utilização.

NOTAS DE PROVA

Vinho de cor granada, aroma jovem expressivo com notas de fruta muito madura

e algumas notas tostadas. Na boca é fácil, suave e elegante.

SUGESTÃO DE CONSUMO

Acompanha bem pratos de carne, alheira de caça e queijos curados.

TEMPERATURA

Servir a 16º-18ºC

TEOR ÁLCOOL 13,5%vol

ACIDEZ TOTAL 4,98 g/l

ACIDEZ VOLÁTIL 0,65 g/l

PH 3,72