Primitivo IGT Puglia

Uva: Primitivo

Zona Vitivinícola: Murgia Barese

Altitude: 300-350 metros

Tipo de Solo: Solo cársico

Sistema de Produção: Alberello Pugliese

Produtividade Kg/ha: 10.000kg

Colheita: Final de agosto

Vinificação: Fermentação em tanques de aço com temperatura controlada

Período de Fermentação: 10-15 dias

Teor Alcóolico: 13,5%

Cor: Intenso vermelho rubi

Em Nariz: Intenso e muito aromático

Em Boca: Equilibrado e encorpado

Harmonização: Excelente com assados de carnes, queijo e salame

Temperatura de Serviço: 18°-20°C