Rose Mina Velha

REGIÃO
Lisboa

LOCALIZAÇÃO DAS VINHAS
Arruda dos Vinhos, Portugal. Vinhas maioritariamente de encosta, ao alto.

CLIMA
Mediterrâneo com forte influência Atlântica.

SOLO
Argilo-Calcário.

CASTAS
Touriga Nacional e Tinta Roriz

DENOMINAÇÃO
Vinho Regional Lisboa

VINIFICAÇÃO
Ligeira maceração seguida de fermentação em bica aberta a 12ºC.

NOTAS DE PROVA
Vinho e cor rosada intensa. De aromas frutados a morango e groselha, com ligeiro especiado. Na boca é fresco, suave e elegante.

SUGESTÃO DE CONSUMO
Acompanha bem comida asiática, peixes gordos e alguns pratos de marisco mais condimentados.

TEMPERATURA
Servir a 10º – 12ºC.

TEOR ÁLCOOL  12,5%vol

ACIDEZ TOTAL 3,65g/l

ACIDEZ VOLÁTIL 0,47g/l

PH 3,67