Single Vineyard Torrontes – Famatina Valley, La Rioja – Argentina

Vinificação: Liquidação a frio: Depois de pressionar a fruta, o suco resultante é resfriado e bombeado para um tanque de retenção para sedimentação a frio. O suco resfriado é mantido a uma temperatura muito baixa para que a fermentação ocorra, para que os sólidos da uva possam assentar e a fermentação prossiga com suco limpo. Fermentação: 20 dias a 28oC em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.

Cor: Amarelo pálido com tons verdes.

Notas de degustação: Aromas de madressilva e jasmim saltam do vidro, revelando uma elegante cor amarelo pálido com tons de verde. Na boca, é limpo com acidez crocante, que aprimora os sabores cítrico, maçã fresca e abacaxi e revela seu sutil caráter de moscatel.

Temperatura de serviço: 9°C

Teor alcoólico: 13,0%