Château Conterie – Bergerac – Safra 2020

Histórico: A vinha foi criada pela família Marty nos Anos 20. Hoje é a terceira geração que administra a propriedade.

Área da vinha: 25 hectares de uvas tintas e 12 hectares de uvas brancas

Localização: Encostas com vista para o rio Dordonha.

Solo: Calcário de argila

Região: Sul, Sudoeste

Castas: 55% Merlot 25% Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc

Densidade de plantação: 3 000 vinhas/ha

Cultivo: Vinhas altas treliçadas, gramíneas ou aradas (uma fileira em cada duas).

Colheita: mecânica com triagem e desengaçamento.

Vinificação: fermentação e maceração em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura por um período de 25 a 30 dias. Fermentação malolática e envelhecimento em cubas de madeira.

Notas de Degustação: Bela cor púrpura. No nariz, notas de frutas vermelhas. Flexível e redondo no paladar, o Château Conterie é um vinho equilibrado.

Harmonização: Este vinho vai muito bem com frios, embutidos, carnes tintos e queijos duros.

Temperatura de serviço: 17°- 19°C

Teor Alcoólico: 12%