Vinho Branco S. Sebastião

REGIÃO Lisboa

LOCALIZAÇÃO DAS VINHAS

Arruda dos Vinhos, Portugal. Vinhas maioritariamente de encosta, ao alto.

CLIMA

Mediterrâneo com forte influência Atlântica

SOLO

Argilo-Calcário.

CASTAS

Sauvignon Blanc e Arinto

VINIFICAÇÃO

Em bica aberta a uma temperatura de 12ºC.

NOTAS DE PROVA

Vinho de cor citrina, nariz expressivo com notas de lima e algum tropical fresco.

Na boca é um vinho suave, com uma acidez cítrica refrescante.

SUGESTÃO DE CONSUMO

Acompanha bem queijos de pasta mole, peixes gordos, filetes de peixe-espada e carnes brancas.

TEMPERATURA

Servir a 12ºC

TEOR ÁLCOOL

ACIDEZ TOTAL

ACIDEZ VOLÁTIL 0,28 g/l

PH 3,42