Casa de Sabicos Premium / 750ml 2012

Região: Alentejo

Sub-região: Reguengos

Clima: Mediterrânico

Solos: Vermelhos Calcários

Castas: Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon

Ano de Colheita: 2012

Vinificação/Estágio: Cubas de inox com temperatura controlada e maceração prolongada; 9 meses em barricas novas de carvalho francês; mínimo de 12 meses em garrafa.

Teor Alcoólico: 14,3 % Vol.

Acidez Total: 5,7 g/dm3

pH: 3,62

Cor: Granada

Aroma: Aroma com alguma evolução e complexidade, onde são evidentes ainda os frutos silvestres bem maduros (amoras, framboesas) com notas de chocolate e baunilha.

Paladar: Macio, muito suave, marcado pela presença dos frutos, notas de fumo sugeridas pela madeira. Final persistente e uma rica acidez.

Longevidade: 7/8 anos (18ºC a 22ºC)