Lua Cheia em Vinhas Velhas Tinto – DOC Douro

Produtor: Lua Cheia em Vinhas Velhas

Enólogo: João Silva e Sousa / Francisco Baptista

Castas: 100% Vinhas Velhas

Vinificação: Vindima em caixa de 22 kgs. Desengace e esmagamento, 12horas de pré-maceração pré-fermentativa a 34º para maximizar o trabalho das enzimas; utilização de leveduras selecionadas, fermentação alcoólica com controlo de temperatura, remontagens ligeiras

Solo e clima: Solo xistoso.

Cor: Rubi acentuado.

Aroma: Aroma dominado pelos frutos do bosque.

Boca: Estruturado e concentrado, mas muito fresco, com taninos maduros e redondos. Assim como no nariz, é um vinho muito aromático com notas de mirtilo e amora. Final longo e persistente.

Gastronomia: Ideal para acompanhar carnes assadas e de caça, assim como queijos fortes.

Álcool: 13.5% alc/vol

Acidez total: 4.30 g/l

Açucar Residual: 0.6 g/l

pH: 3.69

Prêmios:

Colheita 2014

• 5 pontos – JancisRobinson.com, Review by Julia Harding, Junho 16
• 88 pontos – Review by Mark squires, eRobertParker.com, Junho 2016
• 90 pontos/Editors’ Choice – Wine Enthusiast Abril 2016
• 16 pontos – Vinhos abaixo de 4 Euros – Revista de Vinhos Julho 2015

Colheita 2013

• Medalha de Prata – Asia Wine & Spirits Awards 2015
• 16 pontos – JancisRobinson.com, Review by Julia Harding, Julho 2015
• 89 pontos/Best Buy/Online Exclusive – Wine Enthusiast Junho 2015

Colheita 2012

• 90 pontos – Wine Enthusiast Abril 2014